O consumo de manga vem ganhando cada vez mais espaço no cotidiano das famílias de Juazeiro e Petrolina. De acordo com pesquisa realizada pelo Serviço Nacional de Aprendizagem Rural, por meio da turma de Fruticultura 2024.1, sob orientação do instrutor Carlos Robério dos Santos Araújo, a fruta já ocupa a terceira posição entre as mais consumidas nas duas cidades, refletindo não apenas a forte presença da produção local, mas também mudanças nos hábitos alimentares da população. Os dados também apontam que 38% da população tem a manga como fruta preferida, com maior destaque entre consumidores de renda mais elevada, acima de quatro salários mínimos.
O levantamento, realizado entre os dias 24 de abril e 11 de maio de 2024, ouviu 1.050 pessoas em supermercados de Juazeiro e Petrolina e revelou que a qualidade é o principal fator de decisão para 56% dos consumidores, superando o preço. Esse comportamento reforça a busca por alimentos mais frescos e saudáveis.
Tradicionalmente reconhecida como um dos principais polos produtores de manga do país, a região do Vale do São Francisco tem ampliado sua relação com a fruta também no consumo interno. Antes mais voltada à exportação, a manga passa a fazer parte com mais frequência da mesa dos moradores, seja in natura, em sucos, sobremesas ou receitas do dia a dia, formato preferido por 93% dos entrevistados, enquanto 80% também optam por sucos naturais.
Segundo o especialista Carlos Robério dos Santos Araújo, “Esse crescimento está diretamente ligado ao maior acesso ao produto, à qualidade da produção local e à busca por uma alimentação mais saudável. Rica em vitaminas e com sabor atrativo, a manga se consolida como uma opção nutritiva e acessível para diferentes perfis de consumidores”, afirma.
Além disso, a valorização da produção regional tem contribuído para fortalecer a economia local, aproximando produtores e consumidores. A pesquisa também mostra que mais de 80% das pessoas se preocupam com a origem dos alimentos e demonstram interesse por produtos certificados, embora 77% ainda não reconheçam marcas de frutas, um desafio e, ao mesmo tempo, uma oportunidade para o setor.
Com tendência de crescimento, a expectativa é que a manga continue avançando no ranking de consumo, consolidando-se como uma das frutas preferidas da população do Vale do São Francisco, reforçando o papel da fruticultura irrigada tanto no mercado interno quanto externo.
“A manga irá continuar ganhando cada vez mais espaço na mesa do consumidor do Vale do São Francisco, não apenas pela sua qualidade, mas também pela identificação da população com um produto que é símbolo da nossa região. Quando o consumo local cresce, toda a cadeia produtiva se fortalece, gerando mais valor, renda e reconhecimento para quem produz”, conclui Robério.
Produtores de manga que desejam dar um salto de produtividade terão uma oportunidade única: a imersão DNA da Manga, que acontece nos dias 23, 24 e 25 de abril, em Petrolina/PE. Com mais de 34 anos de experiência, Eduardo Ferraz apresenta, na prática, o método utilizado em pomares que superam 50 toneladas por hectare, ensinando a interpretar a fisiologia da planta e aplicar manejos hormonais e nutricionais com precisão. Mais do que um curso, a imersão propõe uma experiência prática e estratégica, voltada para o aumento da produtividade, melhoria da qualidade dos frutos e tomada de decisões mais assertivas no campo.
(Foto: Arquivo- Codevasf)
