Dia de Campo OvoLimpo é voltado para difundir conhecimentos à cadeia produtiva de ovos
A Faculdade Senac, em Petrolina, marcará presença na 11ª edição da Feira de Agricultura Familiar Semiárido Show, promovida pela Embrapa Semiárido de 26 a 29 de agosto, em um dos Campos Experimentais da instituição, localizado na BR-428, Km 148, zona rural do município. Nos dias 27 e 28 de agosto, a Faculdade será parceira na realização do Dia de Campo OvoLimpo, evento técnico voltado para difundir conhecimentos aplicados à cadeia produtiva de ovos..
Com o tema “Ciência e Inovação para a Inclusão Socioprodutiva”, a Semiárido Show tem como objetivo facilitar o acesso a informações, tecnologias e pesquisas desenvolvidas pela Embrapa e por instituições parceiras. A feira é considerada um dos principais espaços de inovação tecnológica voltados para a agricultura familiar no Semiárido brasileiro.
O Dia de Campo OvoLimpo é direcionado a agricultores e agentes da cadeia produtiva de ovos e vai abordar temas como produção, legalização, beneficiamento e organização comunitária para implantação de entrepostos, além de boas práticas de manipulação. A programação contará com seis estações temáticas, entre elas: Galinheiro OvoLimpo, Sanidade Avícola, Agroindústria OvoLimpo, Fábrica de Ração, Gastronomia e Microcrédito.
Em duas dessas estações, professoras do curso de Gastronomia da Faculdade Senac, em Petrolina, vão demonstrar a forma correta de manipulação de ovos para consumo seguro e apresentar sugestões de preparos culinários. As inscrições são gratuitas e podem ser feitas diretamente no local do evento.
Serviço: Faculdade Senac no Semiárido Show
Data: 27 e 28 de agosto
Local: BR 428, Km 148
Fonte: Assessoria
