A manga pode ter até duas floradas anuais naturalmente, mas, quando induzida, pode produzir de três a quatro safras. É uma cultura programada, diferente de outras. Os produtores geralmente vendem antes mesmo da produção, especialmente para exportação. Segundo Bruno Francischelli, engenheiro agrônomo e coordenador de marketing da DVA Agro, “o mercado externo influencia a demanda interna, permitindo programar a colheita conforme a necessidade de exportação, considerando quantidade, qualidade, época e tamanho dos frutos”. Assim, uma propriedade pode ter diferentes variedades e fases de desenvolvimento, com colheitas programadas para meses específicos, como fevereiro e abril.
