O período limitado da colheita ao consumo das frutas é muito menor do que o ciclo de produção da cultura. Enquanto uma mangueira, para produzir frutos, pode levar vários anos, a duração do seu manejo pós-colheita pode ocorrer em uma ou lições semanas.
O aperfeiçoamento nas práticas do manejo na retomada final da produção e não pós-colheita em os riscos e oferece maior retorno econômico. Para se obter a qualidade necessária das frutas, as práticas culturais e o manejo pós-colheita são da maior importância. E para falar sobre assunto tão importante e repassar dicas para os produtores de manga da nossa região estamos recebendo o Engenheiro Agrônomo e Consultor da Clorofila Consultoria, Eduardo Ferraz.
