A crise do ovo assusta o mundo com a disparada dos preços, mas em Pernambuco e no Nordeste a situação está bem mais tranquila. No ano passado, a avicultura pernambucana representada pela produção de aves e ovos atingiu o valor de R$ 2,261 bilhões sendo superada apenas pela produção de cana de açúcar (R$ 2,492 bilhões), ultrapssando – pela primeira vez – a produção de uva do Vale do São Francisco (R$ 1,898 bilhão) segundo dados do edição 2022 do Anuário do Agronegócio Brasileiro.
Em uma entrevista ao Jornal do Commercio, o vice-Presidente Abastecimento da Avipe, Josimário Gomes Florencio, Pernambuco é o maior produtor de Frango do Nordeste. E ele diz que apesar dos efeitos da crise do ovo nos Estados Unidos e na Europa e Japão em Pernambuco nem vai faltar ovo nem nem os preços vão subir tanto.
Atualmente está entre os cinco estados produtores. São Paulo tem (29,6% do total), Minas Gerais (10,5%), Espírito Santo (9,1%), Pernambuco (8,1%) e Rio Grande do Sul (5,8%). Mas 99,5% da produção nacional é destinada ao mercado interno, sendo exportado apenas 0,5% do total.
Isso quer dizer um consumo de cerca de dois milhões de toneladas de milho por ano destinado ao consumo de granjas avícolas que pruuzem frango de corte e ovo, afirma Josimário Gomes Florencio.
A produção atual de Pernambuco é de 14 milhões de ovos por dia e cerca de 15 milhões de frango por mês.
No Estado, a produção se dá basicamente em todos os municípios do Agreste e da Mata Norte do Estado e atualmente aproximadamente 200 mil pessoas estão empregadas direta ou indiretamente nessa atividade em Pernambuco.
Com esse perfil cidades com São Bento do Una e Caruaru se destacam no Agreste. Outras cidades do Agreste também se destacam na avicultura Garanhuns, Bezerros, Lajedo e Belo Jardim, que também abriga grandes produtores de frango de corte.
Mas a maior parte dessa produção se concentra em São Bento do Una, o segundo maior PIB agrícola de Pernambuco, perdendo apenas para Petrolina, no Sertão, que é um dos maiores polos de fruticultura irrigada.
Sozinho, o município responde por 8,5% da agropecuária pernambucana. São produzidos cerca de 5 milhões de ovos por dia na cidade conhecida como a capital do ovo, de acordo com a Avipe e a Prefeitura de São Bento do Una. E apenas uma empresa, a Granja Almeida, produz cerca de 3 milhões de ovos por dia.
Fonte: JC Commércio
