Terminou neste sábado (25), a semana de cursos de culinária rural e doces, da qualificação para a I Feira de Mulheres Empreendedoras da Ilha do Massangano. Uma oportunidade que Dona Francisca dos Santos, de 59 anos, que nasceu e sempre morou na ilha. “Foi maravilhoso. Aqui na ilha a gente tem muitas frutas, que a gente fazia o suco, e jogava o resto fora. Nós aprendemos a aproveitar melhor essas frutas para fabricar muita coisa gostosa. Isso tudo vamos mostrar na feira, que terá comidas deliciosas, ” contou.
Aparecida de Oliveira, de 24 anos, também fez os cursos. “Aprendi a higienizar alimentos para aumentar a durabilidade e aproveitar os produtos da ilha na fabricação dos nossos produtos. Foi muito produtivo e os alimentos que serão vendidos na feira de mulheres serão de alta qualidade, ” destacou.
Carla Santos, de 43 anos, tem um restaurante da ilha. O que aprendeu no curso de culinária rural e no curso de doces, vai incrementar o cardápio. “ Já tenho novidades para o nosso cardápio. Pratos mais gostosos, mais bonitos e bem regionais, como o cliente gosta. Vou colocar tudo em prática.”
Greycionara dos Santos, de 36 anos, está muito animada. “Agora vamos reaproveitar mangam que perdíamos, agora vamos fazer polpa, geleia, doces e aproveitar o que temos na ilha, como a uva também. E são produtores deliciosos e diferenciados, ” relatou
A instrutora do Senar, Alessandra Vasconcelos passou a semana na ilha do Massangano, numa imersão com as mulheres. A parceria é com a Instância de Governança do Turismo (IGR) Águas e Vinhos, que envolve oito municípios do Sertão do São Francisco. “Essa é a primeira ação com os moradores da Ilha do Massangano que é um ativo turístico muito rico. E o maior patrimônio desta localidade são seus moradores. Eles produzem e recebem os turistas, ” frisou a presidente da IGR Águas e Vinhos, Anastácia Vasconcelos.
A mobilização das mulheres da Ilha do Massangano foi feita pela Agência de Desenvolvimento de Líderes do São Francisco- ADLider, que apoia a I Feira de Mulheres Empreendedoras. “A gente já começa a ver bons frutos das ações da ADLíder aqui na Ilha e tenho certeza muitos outros frutos virão a partir da feira de empreendedoras,”completou o presidente da ADLíder, Ruy Holanda.
I Feira de Mulheres Empreendedoras da Ilha do Massangano
I Feira de Mulheres Empreendedoras da Ilha do Massangano acontecerá dia 15 de feveiro, aberta a toda a população de Petrolina, no pátio de eventos da ilha, às 16h, com atrações musicais e culturais. Cerca de 20 mulheres empreendedoras participarão do evento..
Assessoria de Comunicação ADLíder Sertão do São Francisco
