A Agência Municipal de Vigilância Sanitária (AMVS) marcou presença na Semana de Tecnologia em Alimentos, que acontece até sexta-feira (24) no Instituto Federal do Sertão de Pernambuco (IF Sertão). O evento conta com uma programação rica e diversificada, incluindo mesas-redondas, oficinas e minicursos, todos voltados à temática da tecnologia de alimentos, com ênfase nas áreas de ensino, pesquisa e extensão.
Os inspetores sanitários compartilharam informações importantes sobre as irregularidades mais comuns encontradas em estabelecimentos que manipulam ou comercializam alimentos. Explicaram de forma clara o papel da Vigilância Sanitária na orientação e fiscalização desses locais, mostrando como a atuação do órgão é essencial para garantir que os alimentos cheguem ao consumidor final com qualidade e segurança. Os profissionais reforçaram que o trabalho é voltado para proteger a saúde da população e promover boas práticas de higiene e manipulação em diferentes espaços.
A participação da Vigilância Sanitária reforça o compromisso gestão com a saúde pública. Durante o evento, foram discutidas práticas seguras, inovações tecnológicas e estratégias integradas para garantir a qualidade dos alimentos e a segurança alimentar da população.
