A Universidade Federal do Vale do São Francisco (Univasf), por meio da Coordenadoria Geral dos Restaurantes Universitários (CGRU) da Pró-Reitoria de Assistência Estudantil (Proae), informa que, referente aos relatos de mal-estar gastrointestinal após o almoço servido no RU do Campus Juazeiro no dia 11 de novembro de 2025, todas as ações institucionais cabíveis foram tomadas imediatamente.
A empresa contratada, BR ALL Alimentação e Serviços LTDA., foi formalmente notificada via Ofício N.º 030/2025 e tem o prazo contratual de 72 horas para apresentar o Laudo Preliminar de Análise das Amostras de Retenção, um Relatório Formal de Esclarecimentos e o Plano de Ação Corretiva (PAC). Informamos que este prazo legalmente concedido se encerra neste sábado, 15 de novembro de 2025. Até o momento, a Univasf aguarda o recebimento oficial dos documentos.
O processo de apuração de responsabilidade administrativa já foi formalmente iniciado e a permanência do Contrato Nº 026/2025 será determinada após a rigorosa análise destes documentos. A inexecução das exigências ou a falha comprovada na segurança alimentar resultarão na imediata aplicação das sanções cabíveis, incluindo multas e possível rescisão contratual, sempre observando o devido processo legal.
No âmbito da saúde pública, a Univasf cumpriu a Notificação Compulsória Imediata (Ofício N.º 031/2025) à Vigilância Epidemiológica e Sanitária de Juazeiro (BA) e encaminhou a lista validada de estudantes para apoiar a condução do inquérito epidemiológico. A Univasf reitera seu compromisso inegociável com a segurança de sua comunidade e manterá a transparência na divulgação de futuras atualizações.
