O mercado de cervejas artesanais tem crescido exponencialmente no Vale do São Francisco. Em Petrolina, dentro do Laboratório de Bebidas do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia (IF Sertão-PE), o professor Marcos Lima coordenou a produção da primeira cerveja de mel da região. Vem conferir (e se deliciar) com a entrevista!
